la cuisine solaire... le 18 juin
petite erreur dans le dernier envoi !!! mille excuses
infos mai 2011
Bonjour,
L'actualité brûlante de ces derniers jours ne doit pas nous faire oublier ce qui se passe au Japon. La fusion du coeur des réacteurs nucléaires n'a pas l'air d'intéresser nos médias. Ce sujet ne doit pas être suffisament vendeur. C'est pourtant un accident majeur qui ne concerne pas que les Japonais et les passeistes !
Un peu de soleil dans nos assiettes . Pour profiter de cet été (trop ?) précoce nous vous proposons une journée d'initiation à la cuisson solaire.
le samedi 18 juin à "Canivet",
"la cuisine solaire par le menu"
La cuison écologique et solidaire : comprendre, assembler et cuisiner
vous pourrez utiliser un cuiseur solaire*, une parabole solaire*, une bouilloire... et en attendant que ça cuise vous pourrez fabriquer un cuiseur. il sera vendu à prix coûtant à l'issue de cette journée. S'il ne fait pas beau un cuiseur à bois très économe* prendra le relais.
La cuisine solaire : gadjet pour bobos ?
Il faut savoir que 3 milliards d'habitants n'ont que du bois ou des bouses séchées comme combustible de cuisson. Déforestation, temps de recherche du combustible de plus en plus long, les prix augmentent.... depuis 10 ans une association "Bolivia Inti Sud Soleil" a entrepris une campagne de promotion de la cuisson solaire dans les Andes. A ce jour 10000 cuiseurs solaires et 500 cuiseurs à bois économes ont été réalisés dans 500 communautés villageoises mettant le soleil au service du développement. (www.boliviainti-sudsoleil.org) D'autres ONG oeuvrent en Afrique ou en Asie.
la cuisson solaire et écologique : ses avantages
- libère les femmes et les enfants de la corvée de bois
- réduit les dépenses de combustible et crée de l'emploi local
- amélioration de la santé : pas de fumées, pasteurisation de l'eau plus facile
Et sous nos latitudes ?
Depuis un an nous utilisons (en toutes saisons) les différents systèmes... c'est étonnant d'efficacité, c'est pourquoi nous vous les présenterons !
bon appétit, Philippe Bertrand pour APROMER
*Cuiseur solaire : boite bien isolée dans laquelle on provoque l'effet de serre. La lumière traverse les vitres. Elle est absorbée par la plaque noire et le récipient de cuisson. La température atteinte est de l'ordre de 100° à 150° ... pour tout type de cuisson, sauf les fritures.
*Parabole solaire : exposée face au soleil les rayons sont concentrés et le récipient placé au centre du foyer va chauffer instantanément (De 200° à 250°)...pour tout type de cuisson, y compris les fritures.
*Cuiseur à bois économe : un tuyau coudé dans un bidon rempli d'isolant.... le tirage est optimisé : 800° dans le tube, le petit bois comme combustible permet une combustion très efficace et moins émettrice de fumées. Un litre d'eau bout en moins de 5 min avec 150 g de bois ! pour tout type de cuisson y compris les fritures (à la" plancha")
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Stage "la cuisine solaire" le 18 juin 2011
Cette journée du 18 juin aura lieu à "la maison des énergies reouvelables à Canivet" (de 9h30 à 18 h) pour un groupe d'une dizaine de personnes. Le repas de midi sera cuit sur place !
Tarif : 40 €/personne (plus adhésion APROMER 15 €) tarif spécial pour des groupes et pour les personnes à faibles ressourses
bulletin d'inscription à renvoyer accompagné du réglement à : APROMER "Canivet" 03250 le Mayet de Montagne tel : 04 70 59 37 34/ 04 70 59 76 59
je sousigné :
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teléphone :
couriel :
participera à la journée du 18 juin
je joins un chèque de 40 € (pour les adhérents) 55 € (avec l'adhésion)
APROMER est une association technique indépendante des producteurs d'énergie et des fabricants de materiels, ayant pour objectif la promotion de l'utilisation rationnelle de l'énergie (efficacité et sobriété énergétiques) et le développement des énergies renouvelables, soutenue par le conseil régional d'Auvergne.
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